“素以单为食”这一表述并非一个标准的成语或固定词组，但从字面意思和文化象征的角度来看，我们可以对其进行一定的解读和延伸，该表述可以被理解为一种偏好单一食物或者单纯的生活方式的象征，在文化背景中，这种表达可能与某种生活哲学或态度有关，暗示着对简单生活的追求或是对特定事物的执着。

关于与“素以单为食”相关的三个生肖及其象征意义，虽然没有直接的联系，但我们可以创造性地构建一些联想：

1、生肖鼠：“鼠”以其灵活和适应性强著称，这里可以象征即使在资源有限的情况下也能找到生存之道，即便是简单的食物也能满足其需求。

2、生肖兔：“兔”代表温和和敏感，可以象征对环境变化有敏锐感知，并倾向于选择最安全、最简单的生活方式，就像只吃自己熟悉的草。

3、生肖鸡：“鸡”以其勤劳和规律的生活习惯为人所知，可以象征那些坚持日常秩序，选择简单、规律的食物来维持生命活力的人。

与“素以单为食”相关的词语和成语，可以从不同角度进行联想：

- “粗茶淡饭”：意指简单朴素的生活方式，与“素以单为食”的理念相符。

- “安贫乐道”：意味着即使条件艰苦，也乐于保持简朴的生活态度，这也体现了类似的精神。

- “一心一意”：象征专注和坚持，如同只专注于一种食物或生活方式，不被外界干扰。

“素以单为食”不仅是一种生活方式的描述，也可以是个人价值观或生活态度的象征，它鼓励我们去欣赏简单，追求内心真正的平静和满足，通过与生肖文化的结合，我们更进一步地看到了不同生物在面对生存时的选择和智慧，这背后蕴含的是对生活本质的一种深刻洞察。